BRCGS Food Safety
Certificación BRCGS Food Safety para empresas agroalimentarias
Si tus compradores (especialmente en UK) te piden BRCGS, es porque necesitan un estándar GFSI de seguridad alimentaria a nivel de planta de procesado o almacén. Es el estándar más exigido en retail británico y gana terreno en Europa continental.
¿Quién necesita BRCGS?
Almacenes de confección y envasado de frutas y hortalizas que exportan a UK
Empresas de IV gama (producto cortado y listo para consumir)
Centrales hortofrutícolas que necesitan un estándar GFSI reconocido por cadenas británicas
Empresas que ya tienen IFS y quieren añadir BRCGS para acceder al mercado UK
Qué evalúa BRCGS Food Safety
Compromiso de la dirección
Política de seguridad alimentaria, estructura organizativa, revisión por la dirección y cultura de seguridad alimentaria.
APPCC
Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico completo, verificado y actualizado.
Sistema de gestión de calidad
Control de documentos, trazabilidad, gestión de proveedores, acciones correctivas, auditorías internas.
Estándares de la instalación
Layout, flujo de producto, limpieza, control de plagas, mantenimiento, detección de cuerpos extraños.
Control de producto y proceso
Diseño de producto, alérgenos, envasado, análisis de laboratorio, gestión de reclamaciones y retiradas.
Presupuesto y validez
Presupuesto personalizado
Cada empresa es diferente. El coste y el plazo dependen de tu situación actual, el número de fincas o centros, y el nivel de documentación que ya tengas. Haz nuestro diagnóstico gratuito y te enviamos una propuesta cerrada sin compromiso.
Diagnóstico gratuito1 año
Validez del certificado
Qué pasa si no lo tienes
Sin BRCGS no accedes a la mayoría de cadenas de retail en UK — es requisito, no preferencia.
Los compradores que exigen estándares GFSI no aceptan GlobalG.A.P. como sustituto para operaciones de almacén y procesado.
Un grade D o la no certificación en BRCGS puede provocar la pérdida inmediata de contratos con clientes que monitorizan tu estatus en el directorio BRCGS.
Cómo te preparamos
Diagnóstico de instalación
Evaluamos tu almacén o planta contra los requisitos BRCGS: layout, flujo, infraestructura, sistema APPCC actual.
Diseño del sistema
Creamos o reforzamos tu sistema de gestión de seguridad alimentaria, APPCC y procedimientos de control.
Implementación y cultura
BRCGS pide cultura de seguridad alimentaria. Formamos a todo el equipo, desde dirección hasta operarios de línea.
Auditoría interna completa
Simulamos la auditoría BRCGS con el mismo rigor que la oficial.
Acompañamiento en certificación
Te apoyamos durante la auditoría y, si hay no conformidades, te ayudamos a cerrarlas en plazo.
Preguntas frecuentes sobre BRCGS Food Safety
¿Qué grades existen en BRCGS?
AA, A, B, C y D. El grade depende del número y tipo de no conformidades. Grade AA y A son los más valorados. Grade D requiere re-auditoría en 6 meses.
¿BRCGS e IFS son equivalentes?
Ambos tienen reconocimiento GFSI, pero los piden compradores diferentes. BRCGS domina en UK, IFS en Alemania y Francia. Algunas empresas necesitan ambos.
¿La auditoría puede ser no anunciada?
Sí, y BRCGS premia las auditorías no anunciadas con un '+' en tu grade. Es una forma de demostrar que tu sistema funciona siempre.
¿Necesito BRCGS si ya tengo GlobalG.A.P.?
Son complementarios, no sustitutivos. GlobalG.A.P. certifica la producción en finca. BRCGS certifica la seguridad alimentaria en el almacén o planta de procesado.
Certificaciones complementarias
Muchas empresas agroalimentarias en Almería combinan BRCGS Food Safety con otros estándares para cubrir los requisitos de diferentes compradores y mercados.
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