IFS Food
Certificación IFS Food para empresas agroalimentarias en Almería
Si exportas a cadenas alemanas, francesas o italianas, IFS Food es el estándar GFSI que más te van a pedir. Retailers como Aldi, Lidl, Edeka, Carrefour y Coop lo exigen a sus proveedores de alimentación.
¿Quién necesita IFS Food?
Almacenes de confección y envasado que exportan a Alemania, Francia o Italia
Empresas hortofrutícolas que necesitan un estándar GFSI reconocido por retailers centroeuropeos
Centrales que ya tienen BRCGS y quieren añadir IFS para clientes en Europa continental
Productores con líneas de producto procesado o IV gama
Qué evalúa IFS Food
Gobernanza y compromiso
Política de calidad, estructura, responsabilidades, revisión por la dirección.
Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria
APPCC, gestión documental, trazabilidad, gestión de no conformidades y acciones correctivas.
Gestión de recursos
Personal, formación, higiene personal, instalaciones sanitarias, ropa de trabajo.
Procesos operativos
Especificaciones de producto, desarrollo, compras, envasado, almacenamiento, transporte, alérgenos, análisis.
Medición, análisis y mejora
Auditoría interna, análisis de laboratorio, gestión de reclamaciones, retirada de producto, food defense.
Presupuesto y validez
Presupuesto personalizado
Cada empresa es diferente. El coste y el plazo dependen de tu situación actual, el número de fincas o centros, y el nivel de documentación que ya tengas. Haz nuestro diagnóstico gratuito y te enviamos una propuesta cerrada sin compromiso.
Diagnóstico gratuito1 año
Validez del certificado
Qué pasa si no lo tienes
Sin IFS Food, cadenas como Aldi, Lidl, Edeka o Carrefour no te consideran como proveedor directo.
Un resultado 'Foundation Level' o la no certificación puede suponer la exclusión inmediata del listado de proveedores aprobados.
Los compradores monitorizan tu estatus en el portal IFS — cualquier cambio de nivel se notifica automáticamente.
Cómo te preparamos
Diagnóstico contra IFS Food v8
Evaluamos tu sistema actual, instalaciones y documentación frente a los requisitos de la versión vigente.
Plan de acción priorizado
Identificamos KOs (requisitos eliminatorios) y criterios con mayor peso en la puntuación. Los KOs van primero.
Implementación
Desarrollamos procedimientos, formamos al equipo y ponemos en marcha las mejoras de instalación necesarias.
Auditoría interna
Simulamos la auditoría IFS con puntuación incluida para que sepas exactamente dónde estás antes del día real.
Certificación y seguimiento
Te acompañamos en la auditoría y te ayudamos a cerrar cualquier desviación detectada.
Preguntas frecuentes sobre IFS Food
¿Qué niveles de certificación tiene IFS?
Higher Level (≥95%) y Foundation Level (75-95%). Por debajo del 75% no se obtiene certificación. Los compradores suelen exigir Higher Level.
¿Qué son los requisitos KO en IFS?
Son requisitos eliminatorios (Knock Out). Si incumples cualquiera de los KOs, no obtienes certificación independientemente de la puntuación total. Hay que tenerlos al 100%.
¿IFS y BRCGS son equivalentes?
Ambos tienen reconocimiento GFSI y cubren seguridad alimentaria en planta. IFS domina en Alemania, Francia e Italia. BRCGS en UK. Algunos compradores aceptan cualquiera de los dos; otros piden uno específico.
¿Puedo tener IFS y BRCGS a la vez?
Sí, y muchas empresas exportadoras lo hacen para cubrir clientes en UK y Europa continental. Al compartir estructura, la segunda certificación es más rápida de obtener si ya tienes la primera.
Certificaciones complementarias
Muchas empresas agroalimentarias en Almería combinan IFS Food con otros estándares para cubrir los requisitos de diferentes compradores y mercados.
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